CAFE KICHI BLOG

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+ イチゴミルク
明日より、キチ+でも 「 イチゴミルク 」 はじめます。


子供の頃、牛乳に浸ったイチゴにお砂糖をのっけて、

専用のイチゴスプーンでガンガン潰して食べた時に残る、

あの懐かしの苺ミルク味。


あれ? そういえば最近あのスプーンって見ないですね。。


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サクラサク
先日のお休みを利用して今年も目黒川の桜を見に行ってきました。
お花見です。

今年で通い始めて3年目の目黒川の桜。今年も見事でした。

今回はその翌日もお休みで久しぶりの2連休。
2日目は3月に卒業したテツさんと静岡の雑貨屋やカフェをハシゴして
回りました。

先日、お邪魔させて頂いた高松珈琲さんへも。
オープンして間もないのにも関わらずお客様も多くしっかりと営業されていました。
同じ喫茶のお店としては負けていられないと、イイ刺激を頂きました。
お互い頑張りましょう~

この二日間は桜で癒され、美味しいものを飲み・食べ
とても有意義なお休みとなりました。
この経験が日々の営業に繋がれば・・と(笑)

                         リョウタ


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新ドリンク
新しいスタートにともないドリンクメニューも少しだけ増えました。

第一弾はウィンナーコーヒー。

オーストリア発祥のモノで日本では昔から喫茶店で出されている珈琲。
「ウィンナーコーヒー」の呼び名は日本独自のようです。

濃い目のコーヒーの上にホイップクリームをのせ
クリーミーな感じになっています。
コーヒーは始めから甘くなっていますので、デザートコーヒーのよう。

スプーンで混ぜずにクリームとコーヒーを口の中で一体にしながら楽しむのも
美味しい飲み方の1つだと思います。

ホットとアイスでご用意しています。
これから少しずつアレンジコーヒーを増やしていきたいです。


                    リョウタ
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スタート
水曜日のお休み、久々に逢えたお友達と三島の川沿いにある素敵なカフェに
ランチしに行きました。お料理もおいしくてついつい長居。
そして三島の川のきれいさにいまさら気付いたワタシは感動して、
車をパーキングにいれて二人で散策。
少し風が冷たかったけど、広小路から大社までのんびり歩きました。

すると三島大社は満開の桜!
思わぬサプライズでテンションも上がる!
大社の桜.jpg
4月から新しく始まる CAFE KICHI と、4月から職場が変わるお友達
を見守ってくださるようお参りしてきました。
sakura大社.jpg


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卒業
3月30日をもってリエ店長、スタッフ・テツさんのお二人が卒業となりました。

当日は本当に沢山の方がリエさん、テツさんに会いに来て頂きました。
最後はお二人でカウンターに立っての営業。

お二人のサポートをしつつ、本当に今日でこのコンビを見られるのが最後なんだな。。
と感慨に浸っていました。。


そして、あらためて店長の凄さ、このキチで過ごしてきた時間の内容の濃さ
を実感。本当にお二人からは色々な事を学ばせていただきました。

これからお二人はそれぞれ新しいスタートを切るかと思いますが頑張ってください。
キチもこれから新たなカタチでスタートして走り続けます。


肝っ玉母さんのようだったリエ店長・兄のようだったテツさん
本当にありがとうございます。お疲れ様でした。


                         リョウタ
卒業.JPG
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