連日の暑さで、冷たいモノを求めて思いついたのが

富士にある 「 比奈カフェ 」 の カキ氷。

気合の入った暑苦しい店主に、自慢の手動式カキ氷機で

ひと汗かかせてあげようともくろみ、いざ富士へ。

到着すると、駐車場はガラガラ。。貸し切りかな？と思ったら

かたくなに開かない扉が入店を拒む。　

なんと、月一回の水曜休みに的中。。


それではと、「 キャトルエピス 富士店 」 へ。



静岡店 同様ズラッと並ぶケーキ達。

入って右側には、雑貨の物販スペースも。



紅茶シフォン・ブルーベリータルト・フルーツエクレア＆バニラアイス と

今回も、しっかり甘いモノを頂く。




富士のキャトルエピスさんは、夏の夕暮れ時が似合う、とても気持ちのいい空間でした。






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熱海も連日暑い！

お盆もピークを過ぎたのか、若干落ち着いてきた・・・と思っていると

まだまだお客様が夕方まで多い夏休み。

スタッフは、夏を楽しむ暇もないくらい

連日、沢山のお客様をお迎えし、なお且つキチを楽しんで頂けるように奮闘中！



ＫＩＣＨＩ＋では、先週からメニューに 伊豆の地酒 「 白隠正宗 」 をラインナップ。

たまにいらっしゃるお客様で、お食事の時に日本酒を楽しみたいという方が。

それをきっかけに、以前から置いてみたかった白隠正宗を用意してみました。




この白隠正宗は、　

キチのホームページを手がけてくれている新波堂さんの会社で、

沼津にある 高嶋酒造さんの お酒。

ある時、新波堂のシロー君から 「 実は、白隠正宗って 干物 に合う酒なんですよ 」

と、聞いていた。


先日、初オーダーの白隠正宗を飲んでいらっしゃったのは、ご年配の男性。

ご家族といらっしゃって一人で淡々と飲んでいらっしゃいました。

今の時代、昼間から 日本酒 を飲む 若い方は なかなかいないですが

こういう方の為にも一つ 日本酒 を置いてあるって大事かも、と。


この夏、キチ＋にて 伊豆の地酒 「 白隠正宗 、冷えてます。 」



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夏ＤＭ ＆ ショップカード を置いてもらおうと

お盆休み突入の中、知り合いのお店を夕方にサプライズ訪問。

その中で、今、高山英樹氏の家具展を行っている

三島駅北口の 「 La table de kudo 」 さん。

今回も、高山さんの新作家具達を、見て、持って、ナデナデしてきました。



ターブルさんでは、家具の展示と共に、実際に使いながらのカフェタイムを楽しめます。

詳細はこちら。


キチ＋で展示した時の家具は、木の持つ力強さ が印象的だったけど

今回の新作は、カタチ も 大きさ も楽しい。

他には無い 高山さんをしっかり感じる家具達。





８月２１日まで。

熱海のとなり街、伊東にあるカフェ 「 cafe TATI （ ｶﾌｪ ﾀﾁ ） 」。



オープンは、カフェキチと同じ年で

東京の あるフレンチの店で仕事をしていた親友の、先輩ギャルソンだった ムッシュ村井さん。

そんな縁で、出会ってから良きライバルとして、いい刺激をもらってきたタチさんは、

この春、場所を新たに リニューアルオープン！

先日ようやく遊びに行くことができました。



店内は、まるでドラマのセットのようで、タチさん色が満載。

やっぱり伊東で楽しいカフェタイムを過ごすにはココだなと。

さらにマダムの作るケーキ達は人気で、夕方にはもう品薄になってしまうのでお気を付けて。


いつもタチさんでは、自分の楽しみとしてエスプレッソをもらう。　

普段、エスプレッソは飲まない。というか、なかなか飲む機会がないので、お勉強。

今回は、無理言ってアイスで作ってもらったけれども、

やっぱり飲んだ時の抜けるコーヒーの香りが抜群で、後味がしっかり甘い。



今回の写真は、外観だけでしたが新しい店舗は

テラス席もあるなど色んな楽しみ方ができそう。


夏休み中の かわいいパティシエが、お出迎えしてくれます！




aoki

ＣＡＦＥＫＩＣＨＩでは
今年も伊豆下田の高橋さんがつくった
美味しいブルーベリーを使ってデザートを作りました。

『ブルーベリーサンデー』


濃厚なブルーベリーのシャーベットに
さっぱりヨーグルトアイス。
そしてたっぷりのブルーベリーと香ばしいラスク。


高橋さんのブルーベリーは、ほんとうにおいしい！
みなさん食べたらびっくりするとおもいます。


暑い夏にひんやりデザートいかがですか？
数に限りがあるのでお早めにどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　しのぶ