CAFE KICHI BLOG

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勉強会

なんの勉強会かというと・・珈琲について。

キチではお客さまに丁寧にドリップしてお出ししています。
そんな珈琲の知識をもっと深めよう!という会が先日スタッフの間で開かれました。

珈琲の淹れ方や色々な珈琲を飲み比べたり。
どんな物事でもそうですが、珈琲も奥が深い深い。

スタッフ皆であーでもない、こーでもない。と考えを巡らせ勉強しました。
自分自身、新たな発見があったり珈琲に対する思いも再認識してとても良い経験になりました。

今後も会を増やすごとに深く掘り下げていきたいと思います。

やっぱり珈琲はオモシロイ


                           リョウタ



coffee.jpg
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トウニュウ ドウニュウ
たまにお客さまから「チャイを豆乳でできますか?」

と聞かれることがありました。

その度にお断りをしていましたが、このたびキチにも豆乳を導入いたしました。

有機大豆を使用した豆乳で、チャイだけではなくカフェオレや

ココアなどでもご希望であれば牛乳を豆乳に変えることができます。

牛乳とはまた違った味わいです。

よろしかったらお試しください。

                            リエ
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国宝 紅白梅図屏風
現在、MOA美術館にて開催中の展覧会

所蔵 名品展で展示されている

国宝 紅白梅図屏風 尾形光琳


常に公開されているものではないので、KICHI常連さんで
美術館スタッフの方も最もお勧めとのこと。

で、観てきました。

・・・さすが国宝。図録やポスターで観るのとは違います。
実物が江戸時代から現在に至るまで、現存するという積み重ねられた時間
描かれた独創性。凡人で素人の自分にも凄さを感じさせるものでした。

3月8日までの展示です。この機会に是非ご覧ください。

MOA美術館は収蔵品も多く、建物や景色、写真撮影もOKの黄金の茶室など
見所も沢山あるのでお勧めです。

KICHIの二階に図録もあります。



テツ
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雪桜 雪梅
連日寒さの厳しい日々が続き今朝の窓からの景色は白銀の世界!


梅も桜も雪化粧。


雪桜.jpg    雪梅.jpg

何だか得をしたような朝のひととき。

今日は靴下3枚はいて出かけました。

                              リエ
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仲間入り
CAFE KICHIはんこ出来ました。
うれしくってついついはんこ押しに没頭。
はんこ.jpg
これから活躍しそうです。

しのぶし
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