夏からのＣＡＦＥ　ＫＩＣＨＩ新作フードメニュー
『彩りラタトゥイユ』生みの親として、どれだけオーダーを
いただけるのか？不安と期待で７月からやってまいりました。
夏の間も、９月中もお客様に好評をいただけたようでとても嬉しい限りです。
夏も終わり、すっかり秋めいてきた今日この頃。ラタトゥイユもうちょっとで
終了させていただきます。「あれ美味しかったからまた食べたい！！」という人も
「まだ食べてないっ！」という人もお急ぎください。もうちょっとですよ～。


テツ

昨日、KICHI＋にて「オンたま」のプログラムの一環「コーヒードリップ教室」

が行われ、私フジノが未熟ながらも初講師を務めさせていただきました。

とにかく、

人の前に立ち何かを教えるなどあまり得意なほうではなく・・・

スタッフや友達に協力してもらい２回のリハーサルを経てやっと・・・何とかカタチにできたしだいです。


今回参加してくださったのは男性と女性の２名でした。

お２人ともコーヒーを淹れた経験がある方でしたが、習うのは初めてということで興味津々。

コーヒーを淹れる私はその視線に緊張。

しかし１時間もすれば緊張もほぐれ、３人で和気あいあいとそれぞれの淹れたコーヒーを飲みあい

「私のよりも苦くておいしい」「同じ豆なのにこんなに味が違う！」

など、コーヒーを通じてとても楽しい時間を過ごすことができました。


次回は１０/２９（木）１４：００～１６：００　　KICHI＋２階　　にて行います。

興味のある方は是非参加をお待ちしております。

一緒に楽しいコーヒーの時間過ごしましょう。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リエ

今日で閉店を迎える、伝説のカフェ沼津 「 ケンブリッジの森 」 。

その幕が下りる瞬間を、その空間を愛した人達と見届けに行きます。

今夜は、２４時までの営業。

そして、今日もオープンの時と同じ「 雨 」 。

ケンブリッジらしい夜になりそうです。。

１週間後に迫った 「 オンたま 」 の 『 コーヒードリップ教室プログラム 』 。

今日、そのリハーサルを行いました。


生徒役は、KICHI＋ の スタッフ達。

珈琲のドリップに関しては、ほとんど素人。

まずは、今回の先生フジノによる 珈琲についての話 ～ ドリップの仕方 を聞いて

実際に自分で珈琲を淹れてみる。


と、次の瞬間、

「 あぁ～～！！　うまくポットからお湯が出ない～～！！ 」　

「 お湯が途切れちゃったぁ～～！！ 」


お湯を珈琲に注いだ時点からはじまる お祭り騒ぎ 。


一旦、席に着きワンポイントアドバイスを注入してから

２回目のドリップ。


少し上達している自分のドリップを楽しんでいる様子。




実際にリハーサルをやってみると、足りないモノや、回答不足な知識など

色々出てきてまだまだ準備が必要と、実感。


もう少しカタチを整えて、本番を迎えたいと思います。

熱海の街を舞台に、熱海での様々な楽しみ方を提案するイベント

「 熱海温泉玉手箱 」 略して、 「 オンたま 」 の 第２弾 秋バージョン が

先日、１９日から始まりました。


前回の春には、喫茶店巡りプログラムに少し参加しただけでしたが

今回は、ガッツリ参加させて頂くことに。


CAFE KICHI ・ KICHI＋ が、今回参加させて頂くプログラムは、


・ 『　常連さんへの道 ・ 喫茶店編　』　　（ ９月２９日 ） ＠ CAFE KICHI

　　前回の喫茶店巡りがさらにバージョンアップし
　　今回は、実際に各店舗にて珈琲を少しずつ飲み比べすることができます。




・ 『　ドリップの極意　』　　（ １０月２日 ・ ２９日 ） ＠ KICHI＋ ２F

　　KICHI＋２F にて、コーヒーのドリップ教室を。
　　カフェキチ の スタッフ・フジノ がドリップのコツを教えます。




・ 『　日本刺繍にふれる　』　　（ １０月１６日 ～ ２０日 ） ＠ KICHI＋　２F

　　以前、カフェキチにて展示会を行ったこともある
　　熱海出身の 沖 文さん による、日本刺繍の体験教室。

　　☆期間中は、KICHI＋２F にて 日本刺繍作品展 も同時開催です。





以上の、３プログラムです。


その他にも「 伊豆山・縁結びツアー 」 や 「 熱海芸者さんとお座敷遊び 」 など
様々なプログラムが１１月までに ５０種類 ほど行われ

今回も熱海のもっと深いトコロを知るにはいい機会がたくさん。



尚、プログラムの予約はすべて、
オンたまのホームページ か 熱海観光協会の予約受付電話 のみとなってます。