昨日のthe drop
富士の比奈カフェさんのブログをみていたらすごいことに。自分もいきます！

あれは三年程前。雑誌「カフェ＆レストラン」の「2006カフェシーンは地方から
始まる」と、いう特集。
そこに沼津「ケンブリッジの森」が載っていました。
自他共に認める珈琲馬鹿な自分が、紅茶のカフェに惹かれることはまず無いにも
関わらず「ケンブリッジの森」そこには行かなけばならない気がして、当時住ん
でいた箱根から車で沼津へ。
その後、毎週休みの度にケンブリッジの森へ通うようになりました。そのくらい
素敵な空間とスタッフです。
やがてスタッフとも話をするようになり、静岡東部の素敵なお店を紹介していた
だき、ＣＡＦＥ ＫＩＣＨＩにも何度が足を運ぶようになりました。
藤原さんの現場で少しお手伝いや、家具の仕入れも何度か同行させていただき、
モノ見方、仕事の進め方、いろんな意味…で刺激的な話も。
そして、この静岡東部、ケンブリッジの森がなぜこんなにも魅力的なのか？を知
りたくなり、藤原さんに「沼津に住みたくなりました。」と相談したところ、住
む場所と働く場所としてＣＡＦＥ ＫＩＣＨＩを紹介していただき、ＫＩＣＨＩの
スタッフとなりました。
兄貴のような、いつも目標にしている大きな背中の師のような藤原さんには感謝
してもしきれません。
沼津北口駅前「ケンブリッジの森」は長い歴史に幕を閉じますが、これからもこ
の場所から刺激を受けた沢山の人々がそれぞれのカタチ、場所で輝いていくこと
でしょう。
これまでのケンブリッジの森の『痕跡』をしっかり見て感じることを自分の中に
吸収し活かして繋げて行きたいと思います。


テツ

私が、東京から故郷の 熱海 に戻って来たのは １９９９年の 春 。

沼津の「 ケンブリッジの森 」 に足を運ぶようになったのも

確かこの時期からだったと思う。


友達から、小学校からの先輩でもある 藤原氏 が

沼津で 紅茶専門のカフェ をやっているというウワサを聞いていたので

仕事が休みの日にちょこちょこ顔を出していた。


まだその頃のケンブリッジは、カウンターの前に大きなデスク置き

カフェの仕事が途切れた時に、そのデスクでデザインの仕事をこなすというスタイル。

カウンターの中でアノ藤原氏がバリバリ接客し紅茶を淹れていた今では懐かしい時代。

ある時、その藤原氏から

「 お前も熱海でカフェをやってみたら？ 」　と。


自分　「え？　それは無いですね。。」　と、まったくの無関心状態。


が、しかし

２００３年２月１１日　「 CAFE KICHI 」 OPEN 。


その日から「 カフェ・ケンブリッジの森 」 を

１つの目標にしてスタッフと カフェキチ を作っていった。


藤原氏からケンブリッジの裏話もたくさん聞いていたので、

スタッフの努力もハンパなかったと思う。

営業が終わった後に、朝まで試作の繰り返し。などよく聞く話。

ケンブリッジ スタッフ の「 演出力豊かな商品 」 と 「 心地よいサービス 」 。

とても参考になり、いい刺激をビシビシ貰っていた。


そのカフェ営業も去年で一旦終了し、ケンブリッジの森はデザインスタジオへ。

カフェ営業時の素晴らしい空気感は、自分なりにしっかりと身体に染み込ませてあるつもりです。


去年、KICHI＋ がオープンしたので、ケンブリッジとコラボイベントを１年間やらせて頂いた。

そのお陰で、熱海にもたくさんの作家さん達の作品が来ました。

スタジオとなっても輝きを失わないケンブリッジ も

ついに今月ですべての営業が終了し、区画整理の為ビルの解体へと向かう。


そして、アートイベントのファイナル「 藤原慎一郎 ・ 現場日記写真展 」が

明日よりはじまります。

伝説のカウンタートークも復活！　

ぜひ、足を運んでみてください。キチの原点です。



「 藤原慎一郎　～ 現場日記写真展 ～ 」

date / 2009.9.17(thu) ~ 9.30 (wed)
place / studio Cambridge no mori



藤原氏のアノひと言が、今では「カフェ」を通して

大切なモノを色々な方々からたくさん頂いてます。。

「アルネ」とはイラストレーターの大橋歩さんが企画・取材・撮影・編集

を全てを１人で行い年に４回発行している冊子です。

衣・食・住をはじめたくさんの素敵な情報がつまった一冊で私はいつも発売を

心待ちにしている１人です。

そんな「アルネ」が１２月発売の３０号をもって終了することとなりました。

大橋さんが伝えたいと思っていらっしゃたことが３０号で全部お伝えできると思い

終了を決められたそうです。

そして明日は「アルネ」２９号の発売日。

今回も洋服を作るダニエラさんや知恩寺の手作り市など興味深い記事がいっぱいです！

もちろんキチでも販売しています。店内で読むこともできます。

よろしかったらお手にとってみてください。

尚、同時に２０１０年アルネのカレンダーも販売しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リエ

　　　　　９月のお休み

２日（水）９日（水）１６日（水）２４日（木）３０（水）

となります。２３日は水曜日ですが、祭日の為営業させていただきます。
翌日２４日木曜日に振り替えてお休みをいただきます。

お間違えのないよう、よろしくお願いします。

夏の忙しさも落ち着き、９月に入ってからお店の営業はしながら
スタッフが交代で５日間の連休を頂けることになりました。
少し遅い夏休みです。

その第一弾として僕が先週お休みを頂きました。
せっかくなので人生４度目となる京都へ。

京都はお寺や神社などの歴史的建造物も魅力的ですが
昔ながらの喫茶店の文化も今なお根付いています。

そんな自分にとって魅力的な街をテクテクと散策してきました。
ほとんど食べ歩きツアーでしたが・・・

今回の旅のお目当ての１つ、京都の「エレファント・ファクトリー・コーヒー」
というお店。

今回は「エレファントさんでコーヒーを飲みながら読書をする！」という目標。
見事に達成しました。とてもイイお店でした。マスターもイイ。
また京都を訪れた時にはお邪魔させていただきます。


今回の連休、京都やBBQなど沢山のイベントがあり充実した日々でした。
どれもとても貴重な体験でした。



一応、京都で伏見稲荷大社でお参りしてきました（笑）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リョウタ