KICHI　BLOG

梅ドリンク

2009-07-06

夏メニューも始まり、一ヶ月前から仕込んでおいた
梅シロップを使ったドリンク達がお披露目になりました。

シロップになるまで中々大変で手の掛かる梅でした。
一日一回、手で攪拌する作業。
実は結構好きでした。シロップに漬かった梅を触る時の感触が心地良い。

そんな梅シロップのドリンク。
今年も３種類。

冷たい水で割った梅ジュース・・・梅ジュースは梅本来の香りが楽しめます。
アイスティーで割った梅アイスティー・・・意外や意外にアイスティーと梅は相性抜群。
炭酸で割った梅サイダー・・・レモンを添えて莢かに仕上げました。

どれも梅の酸っぱさが暑い夏に丁度いいです。

どれも一度試して頂きたいのですが
個人的には真夏の小休憩には「爽やかな梅サイダー！」な気分です。

夏のオススメドリンクです。
ゼヒゼヒ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リョウタ

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「生ビール」

2009-07-05

はじめました。

まだ梅雨も明けず、すっきりとしないお天気が続いていますがＫＩＣＨＩでは「夏メニュー」が始まりました。

毎年恒例の自家製梅シロップを使ったジュースやアイスティーをはじめ今年は何と！

新たに「生ビール」が加わりました！

麦芽１００％　アロマホップ１００％のハートランドというビールです。

厳選された麦芽とアロマホップのみを使用しており、素材の良さをそのままに

苦味ををおさえた自然な味わいのビールです。

夏の暑い日にはＫＩＣＨＩの「ハートランド」オススメです★

　　　　　　　リエ

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『自家製バニラアイス』

2009-07-04

はじめました。

卵や、牛乳、生クリームなど素材選びにもこだわっているキチのケーキ。
バニラアイスも、保存料や着色料を使わず、
自分たちで手作りしたいという思いがカタチになりました。

濃厚でいて、後味はすっきりとバニラの香り。

機械を使わず、すべて手作業で心をこめて作りました。

　　　　　　　　　　　　　しのぶし

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「夏の定番」

2009-06-29

ご好評いただいた
ニューサマーオレンジのタルト。

きのうで今年は終了となりました。

来年もまた食べたいと思ってもらえる
夏の定番になりました。

次の新作も現在試作中。
お楽しみに。

　　　　　　　　　　　　　しのぶし

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贅沢な時間

2009-06-28

珈琲を飲みながら好きな音楽を聴いてゆっくり物思いにふける。
とても好きな時間です。けれどこれって凄く贅沢なひと時。

珈琲っていろんな意味で余裕があるからこそ飲めるモノだと思っています。
時間・お金・気持ち・・。
実際、その国の景気が良くなると珈琲の消費も上がっていくそうです。
不思議な飲み物です。

自分はリラックスしたり集中したい時などに珈琲が欠かせません。
皆さんはどのような時に飲みたくなるのでしょうね。
そんな事をいつも考えています（笑）

ＧＷが明けて落ち着いていた熱海も夏が始まり段々と人が増えてきました。
ゆっくりボーっとしながらお茶を楽しみたい方は今の内がオススメです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リョウタ

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