KICHI　BLOG

マーマレード

2009-05-16

苺の時期も終わり次の季節のジャムを試作しています。

次はケーキやドリンクに使用するニューサマーオレンジ。
皮ごと使いマーマレードに。

マーマレードを作るのは初めてで試行錯誤です。
ニューサマーの皮の苦味を抑えたり、甘さ加減など・・

皮ごと入ったマーマレードはジャムとはまた違い
皮の触感も楽しめニューサマーオレンジその物！って感じで美味しいです。

もうじき完成予定なので楽しみにしていてください。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リョウタ

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カードランプ

2009-05-15

すすき・ほうずき・ニゲラ・もみじなど
身近な植物を用いてとても温かなひかりを創りだす
照明作家の川村忠晴氏。

先月よりCAFE KICHIで川村氏のカードランプの販売を
始めました。
ほおずき・ニゲラ・紫陽花・フウセンカズラ・繭
の５種類。
それぞれに違ったひかりを灯すランプはどれもとても
かわいらしく素敵です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リエ

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『夏ケーキ』まもなく。。

2009-05-12

CAFEKICHIの春の主役
「苺」の季節が終わり、
だんだんと日射しも夏らしくなってきました。

というわけで！
『夏ケーキ』ただいま試作中。

今年は、
伊豆特産のニューサマーオレンジを使い、さっぱりジューシーに。

本格的な暑さがやってくる前に
一足早くさわやかになってもらいたい！

早くお届けできるようがんばります！

　　　　　　　　　　　　しのぶし

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夢を叶える第一歩

2009-05-11

沼津市スタジオケンブリッジの森
只今開催中の企画、ここには人の夢を叶える第一歩があります。

CAFE KICHI、KICHI＋の空間デザインをしてくださった
藤原慎一郎氏の仕事展
住宅や店舗のデザイン等を多数手がけてきた藤原氏
特に静岡東部では人気デザイナーといえるとおもいます。
個人的見解ですが今の日本では建築、空間、家電、ｅｔｓ・・・
デザイナーの主張が目立ち過ぎる時代にあって、住む人、働く人、使う人が本能的に
心地よい・・・を考えてデザインされているモノが少ない気がしています。
デザインの主張が強い空間、モノは一見刺激的で最初心震わせます
しかし、慣れてきたころに違和感が生まれませんか？
ケンブリッジの森が１２年続いている理由。ＣＡＦＥＫＩＣＨＩが６年続けて
新たにＫＩＣＨＩ＋をオープンできた理由の１つが展示に現れています。

夢の第一歩を踏み出そう、と思う方カフェで心地よい時間を過ごしたいと思う方
どちらの方にも満足いただける空間だと思います。

もちろんＣＡＦＥＫＩＣＨＩ、ＫＩＣＨＩ＋もご利用お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テツ

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５月９日

2009-05-10

私事ではありますが・・昨日お休みを頂き
従兄弟の結婚式に出席させてもらいました。

三島大社での神前結婚式。
この日ばかりは、主役の従兄弟もいつも以上に男前に頼もしく
見えました。やっぱり新郎は違う。

神前結婚式はとても神聖な雰囲気で教会での式とはまた違い良いですね。
昨年の１２月に神前結婚式をあげたキチの店長リエさんの式を思い出しました。

皆から祝福され幸せな空間になっている結婚式＆披露宴。
何度でも味わいたい雰囲気。
結婚式って好きです。

お二人には末永くお幸せになってもらいたいです。

　　　　　　　　　　　　　リョウタ

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