KICHI　BLOG

ホウズキのカードランプ

2008-06-21

同じ町内の若い子が、明日結婚式を挙げる。

その引き出物に、ＫＩＣＨＩ＋のオープニング展示をおこなった

川村忠晴氏の「ホウズキのカードランプ」を使いたいと。

本日、無事納品しました。

真っ白なカードの中に真っ赤なホウズキ。とてもキレイでした。

明日、きっとそのカードランプも良い演出をしてくれることと思います。

オメデトウ！！

＊写真は黒のカードランプです。　すいません。。

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n.s.o.t.

2008-06-20

また新しいドリンク作っちゃいました。

その名も「 n.s.o.t. 」。

そうです、この初夏人気の ” n.s.o.c. ” ニューサマーオレンジサイダーに次ぐ
「ニューサマーオレンジ ” ティー ” 」です。

セイロン紅茶のアイスティーに生搾りのニューサマーオレンジ。
これが、意外とサッパリいけます。

今日、今年最後となる１０Ｋg のニューサマーオレンジが入荷する予定。
今月いっぱいは出せるかな、と思いますが、
在庫が無くなってしまったら終了となりますのであしからず。

ちなみに、季節のジャムが ” 甘夏 ” から ” ニューサマーオレンジ ” に、
ジャムも作っちゃいました。

CATEGORY > drink

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Arne 24

2008-06-17

大橋歩さんが、企画・編集・写真取材をして作っている
「アルネ」の２４最新号が届きました。

今回の特集は、東京の「ワタリウム美術館」。
その歴史と、活動内容をご紹介。

その他、愛犬の黒のラブラドール ” だるまー君 ” の登場に
兄貴の飼っている黒ラブ ” カイザー ” とかぶる。（最近、会ってないな。。）

夏にもってこいの ” グレープフルーツゼリーの作り方 ” の記事を参考に、
ニューサマーオレンジで、ゼリーができないかチャレンジしてみる。

そして、” 与論島のエメラルドグリーンの海 ” の見開き写真をみて、
あぁ。。こんな所で、波の音を聞きながら昼寝したいなぁ。。と思いをはせる。

今回も、なかなか盛り沢山な内容です。

CATEGORY > book&CD

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黄梅

2008-06-15

梅シロップに使う梅の品種は ” 白加賀 ”。

白加賀の時期はもうすぐ終わりで、

次は、梅干し用の品種 ” 十郎 ”や ” 南高 ” の登場。

皮が薄く実が肉厚のこの品種を使って、キチでは「梅ジャム」を作ります。

青梅が完全に黄色く熟すまで待ってから作り始めるのですが

もうこのぐらいになると、桃のような梅の甘いイイ香りがお店中に漂ってます。

CATEGORY > 食材

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おいしいコーヒーの真実

2008-06-14

先日、一本のドキュメンタリー映画を観てきました。

その名も「おいしいコーヒーの真実」。

一杯のコーヒー。
そのコーヒー代金の中で、コーヒー農家に支払われる金額は、わずか３～９円。

そういう映画です。

コーヒーを通して、その産業の裏側をのぞき見る内容で、
おいしいコーヒー豆を生産しているエチオピアの農家の人達は、
コーヒーブームの今なお貧困に苦しんでいるという現状を知る。

全世界で、１日の消費量が ” 約２０億杯 ” のコーヒー。

” フェアトレード ” とは何か。

映画の内容が、終始重くて観終わった後少し疲れましたが、
コーヒーに携わる者として、この映画を見れてよかったと感じました。

さて、これから自分に何ができるのかな、と考えたりしましたが
とりあえず、 ” 知れたコト ” が第一歩かなと。
さらにココに書くことが、２歩目かなと思いました。

興味のある方は、ぜひ。　オススメします。

５０人も入れば満席の小さな映画館の隣には
カフェも併設されていて、フェアトレードのコーヒーが楽しめます。

CATEGORY > 珈琲

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