KICHI　BLOG

梅シロップ　５日目

2008-06-03

青梅を漬けて、５日目。

お砂糖が少しずつ溶けて、いい感じに漬かってきました。

こんな風になってきたらしっかり溶けるように

毎日、ビンの中に腕を突っ込んで、底からガッツリかき混ぜます。

「美味しくな～れ、おいしいシロップにな～れ」と、ココロで唱えながら。。

この時の感触ときたら、他ではあまり味わわない不思議な感触なのです。

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新加入

2008-06-02

新しい仲間が加わりました。

三島の広大な土地でスクスクと育ち、摂るモノも自然のモノだけと

かなりオーガニックなヤツ。

爽やかないい香りが漂い、うす緑色のキレイな色をみせる。

これからの時期にはぴったりなヤツの登場！

　「ハーブティー」です。

無農薬の美味しいハーブティーが、メニューに加わりました。

人体に害の無い安全なハーブを育てようと、頑張っている

三島の「落合ハーブ園」さんの味をぜひ味わってみてください。

これ、本当に美味しいですよ。ハーブティーが、苦手な方でも飲めるのでは？

今回は、レモン系のブレンドです。

CATEGORY > drink

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the drop

2008-06-01

ＫＩＣＨＩのＨＰを制作してくれた「新波堂」。

その新波堂が、「 the drop 」というブログポータルサイトを立ち上げました。

独自のガイドラインで厳選されたブログを一気に読め

読みはじめると楽しくて止まらなくなります。

私は、「ドロップ」という名前からして、
好きなロックバンドの曲とリンクして好きなんですが、

みなさんも、ぜひチェックしてみてください。

・「 the drop 」

CATEGORY > その他

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お知らせ

2008-05-31

ＫＩＣＨＩ＋　２Ｆカフェスペースの営業時間について、

本日、５月３１日（土）は、１６時３０分閉店（１６時Ｌ.Ｏ. ）。

明日、６月　１日（日）は、終日カフェ営業をお休みさせて頂きます。

尚、１Ｆのギャラリースペースの「高山英樹氏の家具展」におきましては、

通常通り行っておりますのでお気軽にご覧ください。

近所に不幸があり、ＫＩＣＨＩ＋２Ｆを使用する為

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします。

CATEGORY > スケジュール

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夏を迎える準備

2008-05-30

この時期がやってきました！

毎年恒例の ” 夏の準備 ” 、　「梅の仕込み」。

夏に出す ” 梅のジュース ” や ” カキ氷 ” のシロップに使います。

シロップにする梅は、梅のエキスがよく出る品種「白加賀」を使用。

今回は、足柄産の梅を１０キロ漬け込む。

出来上がるまでしばらくお待ち下さい。

CATEGORY > 食材

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