CAFE KICHI BLOG

<< April 2017 >>
SunMonTueWedThuFriSat
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
kichi+weblog
再び、東京へ
きのうは、今月2度目の 東京 でした。

先々週、珈琲の打ち合わせの際に薦めていただいた
ビッグサイト の 「スパーマーケット・トレードショー」 を視察。

色々な 食品 の数々と 最新の販売オペレーション機器。
ビックリすることに 「干物」 が焼かれてから 真空パック で商品になっている。
しかも、賞味期限が常温で1年。 しっかり進化してます、食の環境が。
買うか買わないか、食べるか食べないかは、それはまた別の問題。

その後、渋谷に移動。
買い物等を済ませた後、前から気になっていた
葱料理の居酒屋「葱屋 平吉」へ。
葱を丸々一本、目の前の炭火で真っ黒になるまで焼いてくれて
中がトロトロのその葱に、味噌を付けて食します。
少々お値段は高めでしたが、葱づくしを堪能。
長屋作りで古民家風の店内で、ご予約のお客様が続々と二階へと通される。

そんな様子を外から 近所のノラ猫 も、覗いていました。


(さらにその後。。)
高校生の頃から聞いているバンド 「eastern youth」 のライブを。
久しぶりでしたが、男臭いロックをカラダ一杯に注入してから家路につきました。


tokyo.JPG


eastern youth


| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
green
カフェキチ のお店前に 鉢植達 が並びました。


haciue.JPG


今まで、花を育てるのが上手い実家の母が演出をしてくれていましたが
今回からスタッフの イトウ と、たまに キチ を手伝ってもらっている
スーパーサブの カナちゃん にバトンタッチ。

カナちゃんの実家はなんと 造園業。 心強いです!


今回は、奥から

・紅アセビ
・クリスマスローズ
・コニファー と ヒューケラ
・ムスカリ


muscari.JPG



| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
黒米ブレッド
カフェキチ の フードメニューは、カレーと

黒米入り 天然酵母ブレッド をつかった 「トースト」。


kuromai-bread.JPG


このパン、見た目は 葡萄パン みたいですが、かなりイイ味出してます。

甘味があり、モチモチしていて香りがまたイイんです。

朝、焼き上がりを持ってきてもらうのですがたまりません。

パン本来の味を味わいたい方は、「季節のジャムトースト」 をオススメします。



| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
サムライ
カフェキチの常連さんは、なかなかの 個性派 揃い。

「 サムライトループス 」という2006年にメジャーデビューをした
ヒップホップ グループの MC をしている近所の 干物屋の息子 がいる。

その名も 「Y.O.G.」 。 「 ヨージ 」(本名)です。


最近まで、実家の仕事を手伝いながら自宅の 屋根裏部屋 スタジオ で曲作り、
音楽の仕事があると 東京 へ電車で出掛けるという生活を送っていて
いつも、その出掛ける前に カフェキチ でお茶をしながら
カウンターに ひと笑い ふりまいていってくれてました。

今では、拠点を 東京 に移したみたいなので
見かける機会が少なくなりましたが、帰って来た時の音楽談義が楽しみです。


熱海出身のHIPHOP・・・ ワルクナイ!



SMRY univ.JPG

"Samurai Troops" Maxi single 「 Universe 」

PV : 「Universe」 (WMP)



| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
スコーン!
焼き菓子です。

あの、「 カリっとサクっとおいしい・・・ 」ではありません。


「 スコーン 」は、イギリス・スコットランド発祥の焼き菓子で

パン と クッキー の 中間 の様な食感、

それに バター と ホイップクリーム の 中間、乳脂肪分が約60%ぐらいの

「クロテッドクリーム」 というクリームを本来付けて食べるという

なんとも中途半端などっちつかずな焼き菓子です。

カフェキチでは、ちょっと温めてから ジャム と一緒に提供
珈琲 や 紅茶 のお供にもってこいの一品です。

スコーンは、カフェキチで初めて自分達の手作りで出したスウィーツです。

その味を是非、おためし下さい。




scone.JPG



| comments(1) | CAFE KICHI WEB |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173