KICHI　BLOG

ニューサマーオレンジのタルト

2014-06-08

夏のケーキが完成しました。

ニューサマーオレンジのタルトです。

今年のニューサマーオレンジは、少し酸味が強かったので

去年と少し趣きを変えて、焼きタルトにしました。

サクサクのタルト生地に、コクのあるピスタチオクリームを詰めて、しっかりと焼き上げ

その上に果実をに乗せて、さらに焼きます。

そうすると、果実の味がギュッと濃縮されて

フレッシュとはまた違う味わいを楽しめます。

マスカルポーネのクリームと一緒にどうぞ。

オススメです。

CATEGORY > sweets

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夏野菜のキッシュ

2014-06-07

本日より、キッシュが夏仕様になりました。

ズッキーニ、パプリカ、トマトなどカラフルな夏野菜がたくさん入ったキッシュです。

毎年ご好評をいただいております。

ついに梅雨入りしてしまいましたね。。

じめじめした気分の時は、野菜たっぷりのキッシュを食べて元気になってくださいね。

CATEGORY > food

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梅

2014-06-06

今年も曽我梅園の梅を使ってシロップを仕込みました。

シロップ用に調達している白加賀という種類。

シロップ用に使えなかった梅でジャムを作ってみましたがいつもよりもスッパイ！

今年の梅シロップは酸っぱめになりそう。

夏バテ解消にはもってこいですね、今から楽しみです◎

CATEGORY > 食材

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HiDAMARi glass 展

2014-06-03

本日より、

沼津のガラス作家『HiDAMARi glass』さんの展示販売がスタートしました。

今回はなんと新作もご用意してくださり、

前回よりもボリュームアップされた展示になっています。

6/3～7/31までの展示販売となり、

展示期間中は商品の入れ替えもしていただく予定。

一点一点が手づくりで、同じものが２つとない分、

様々なガラス細工に出会えるのをスタッフも今から楽しみにしています。

今回展示している商品も、ブログにて随時お伝えしていきます。

お楽しみに。

是非足をお運びくださいね◎

CATEGORY > イベント

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季節のジャム『ニューサマーオレンジ』

2014-05-27

季節のドリンクと共に、季節のジャムも衣替え。

ご提供していた『いちごスパイス』ジャムにかわり、

『ニューサマーオレンジ』ジャムのご提供スタートです。

普通のマーマレードよりも爽やかな風味で、

暖かい今の時期に食べたくなる味。

こちらはシフォンケーキ、スコーン、ジャムトーストに

お添えしてご提供しております。

是非是非お試しください！

CATEGORY > 食材

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