2013年 2/11、CAFEKICHIはめでたく10周年を迎えることになります。
いらしてくださるお客様の力で、10年という長い時間、この場所に在り続けています。
感謝の一言です。本当にありがとうございます。
日頃の感謝をカタチとして皆さんにお渡しできないかと考え、
毎年、周年にお渡ししている『プレゼント』。
今年はパティシエのあさみちゃんが試作に試作を重ねた
ドリップで入れたコーヒーを練りこんだバタークリームをはさみ仕上げた
『コーヒーマカロン』をご用意しました。
皆さん、夜なべして、愛と一緒に大量のマカロン、はさみこみましたよ◎
本日より、御注文いただいたお品と一緒にお持ち致します。お楽しみに。
そして今年は10周年という節目を記念して、
日頃からお世話になっているテラコーヒーさんにお願いをして
CAFE KICHIだけの特別なブレンドを作っていただきました。
『ゲイシャブレンド』
ゲイシャとは、
ゲイシャ種という野生種の品種コーヒーでフローラルな香りと柑橘系の風味が特徴。
ゲイシャのもつ個性的な風味特性は今もっとも高い評価を得ているコーヒーのひとつ。
CAFEKICHIのゲイシャブレンドは、パナマ・エスメラルダ農園・ゲイシャをベースに
エチオピアのウォッシュト、ナチュラルをブレンド。
ゲイシャ特有のフローラルで華やかな香り、フルーティーで甘さの余韻が続く、
まるで紅茶のようなコーヒー。
質の良いコーヒーを、お客様に届けたい。
そんな思いで、店長が掛け合い、テラコーヒーさんに無理を承知で作っていただきました。
テラさん、いつもいつも、ありがとうございます!(しかもかなり良心的な価格で、、)
650円とCAFEKICHIのコーヒーとしてはお高めですが、
ゲイシャをこの値段で飲めるのはかなりお得だと思います。
こちらのブレンド、豆の販売もいたします。
期間限定の特別なブレンドです。是非お試し下さい!