CAFE KICHI BLOG

<< October 2017 >>
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
kichi+weblog
ワンコイン市開催中
写真.JPG

先日お伝えしたとおり、

本日より3日間、CAFEKICHI、KICHI+両店舗にて

『黒米ブレッドのラスク』100gを、ワンコイン500円にて販売致します!

姉妹店KICHI+では、『緑米』のワンコイン販売もいたしますので、

この機会に是非お買い求めくださいね◎



ただいま姉妹店KICHI+ではレギュラースタッフを募集しております。

詳細はこちら

経験、未経験といません。一緒にKICHIを盛り上げて下さる方、お待ちしてます◎
| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
珈琲勉強会
写真.JPG

営業終了後、CAFEKICHIスタッフで珈琲の勉強会を開催。

リョウタ店長が珈琲に力を入れ始め、

ようやくCAFEKICHI=おいしい珈琲が飲める店

という形が定着されてきたことを、実感できるようになってきました。

とてもありがたいことです。


利用して頂いたお客様のお声がなければ、

『ここにくればおいしい珈琲が飲めるって聞いて』

なんてお言葉、いただけません。

利用していただいているお客様の力あってのCAFEKICHIだと思います。


珈琲のことをある程度理解しているつもりではいましたが、

店長に、スタッフにもちゃんとした知識を持ち、

自信をもっておいしい珈琲を提供してもらえればと、

珈琲に関しての基礎的な知識を学ばせて頂きました。


今日の勉強会で、知識が身についただけでなく、

『おいしい珈琲が飲める店にしたい』という

スタッフ間の意識の団結が強くなった気がします。


お客様によりおいしい珈琲を飲んでいただけるよう、

これからも日々学んでいきたいと思います。




                   アキエ
| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
ワンコイン市
写真.JPG

20日〜22日まで、

仲見世通りでワンコイン市が開催されます!

KICHIは、『黒米ブレッドのラスク』を

普段100g入り ¥550 で販売させて頂いておりますが、

ワンコイン市期間中、¥500で提供させて頂きます◎

CAFE KICHI、KICHI+両店舗での販売になりますので、

是非お買い求めくださいね◎

| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
ワイン会終了!
写真.JPG

ワイン会、無事に終了致しました!

ご来場頂いた方、本当にありがとうございました◎

いろんな種類をちょっとずつ、という形で

白ワインと赤ワインを、3種類ずつ、計6種類のワインを試飲して頂きましたが、

すべてのお客様に存分にお召し上がりいただけたかと思います◎


ワイン会を初めて開催させていただきましたが、

ワインとはこんなに気軽で楽しいものなのだと、

会場を後にしたお客様のほんのり赤い笑顔を見て、

スタッフ一同安心しました。。


このワイン会をとても和やかな、アットホームな会にすることができたのは

ワインアドバイザーのくまちゃんこと石和さんのお人柄があってこそだと思います。

石和さん、本当にありがとうございました!




                 アキエ

| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
「濡れた仔犬のような…」
ワインでは良く聞く香りの表現

「濡れた仔犬のような…」

どんなイメージなのかまだイマイチ良く分からないのですが(笑)

そもそもアルコールが苦手な自分なので。。


ですが、ワインの表現は本当に独特で面白いですよね。

コーヒーでもワインのテイスティングと同じカッッピングという

テイスティングをします。コーヒーの風味特性を評価するチャート

のベースは元々ワインのテイスティングの評価基準がベースだそう。

コーヒーもワインも似ています。その個々の違いが分かる様になれば

もっと楽しく飲むことができるはず◎コーヒーは楽しくなりましたヨ


13日のイベント「夜KICHIワイン会」はそんなワインの違いをアドバイザーの

くまちゃんからお話しを聞きながら気軽に楽しむ会となってます。

まだまだ募集してます◎ ちょっとワインに興味あるけど・・そんな方如何でしょうか?


個人的にはコーヒーとワインの表現の違いに興味津々です。


                     リョウタ



| comments(0) | CAFE KICHI WEB |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176