2013年2月11日

先日、三連休最終日という恵まれた日に無事に１０周年を迎えることが

できました。多くのお客様にマカロンとコーヒーというカタチで感謝の気持ちを

伝えられたかと思います。バタバタしてしまい申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが。。

本当に多くのお客様のお陰でこの１０年目という節目を迎えられたかと思います。

近所の常連のお客様、毎年旅行の旅に立ち寄ってくださるお客様、様々な沢山の

お客様の顔が浮かびます。これからもずっとこの熱海で皆様の秘密KICHIで在り続けて

行きたいと思います。

本当に感謝の一言、これからも宜しくお願い致します。

2013年　2/11、CAFEKICHIはめでたく10周年を迎えることになります。

いらしてくださるお客様の力で、10年という長い時間、この場所に在り続けています。

感謝の一言です。本当にありがとうございます。


日頃の感謝をカタチとして皆さんにお渡しできないかと考え、

毎年、周年にお渡ししている『プレゼント』。




今年はパティシエのあさみちゃんが試作に試作を重ねた

ドリップで入れたコーヒーを練りこんだバタークリームをはさみ仕上げた

『コーヒーマカロン』をご用意しました。

皆さん、夜なべして、愛と一緒に大量のマカロン、はさみこみましたよ◎


本日より、御注文いただいたお品と一緒にお持ち致します。お楽しみに。


そして今年は10周年という節目を記念して、

日頃からお世話になっているテラコーヒーさんにお願いをして

CAFE KICHIだけの特別なブレンドを作っていただきました。




『ゲイシャブレンド』

ゲイシャとは、

ゲイシャ種という野生種の品種コーヒーでフローラルな香りと柑橘系の風味が特徴。
　
ゲイシャのもつ個性的な風味特性は今もっとも高い評価を得ているコーヒーのひとつ。


CAFEKICHIのゲイシャブレンドは、パナマ・エスメラルダ農園・ゲイシャをベースに

エチオピアのウォッシュト、ナチュラルをブレンド。

ゲイシャ特有のフローラルで華やかな香り、フルーティーで甘さの余韻が続く、

まるで紅茶のようなコーヒー。


質の良いコーヒーを、お客様に届けたい。

そんな思いで、店長が掛け合い、テラコーヒーさんに無理を承知で作っていただきました。

テラさん、いつもいつも、ありがとうございます！（しかもかなり良心的な価格で、、）


650円とCAFEKICHIのコーヒーとしてはお高めですが、

ゲイシャをこの値段で飲めるのはかなりお得だと思います。

こちらのブレンド、豆の販売もいたします。

期間限定の特別なブレンドです。是非お試し下さい！

寒い季節になると、飲みたくなる、赤ワイン。

CAFE KICHIの赤ワイン。『C.コルヴィーナ』。

ベリーやスパイスの香りが感じられ、

ミディアムボディなので、飲みやすく、

ワイン初心者の方でも気軽に楽しむことのできるワインです。

今年はスパイスを加え、ホットワインにも使用しています。

グラスはもちろん、ボトルでもお気軽にどうぞ◎

キッシュのブログばかりでしたが、こちらもお忘れなく。


『桜海老のピザトーストとしらすのピザトーストのセット』


CAFEKICHIといえば！の定番ライトミール。

今の季節は姉妹店KICHI＋でもお召し上がりいただけます。

どちらもご近所の久遠さんの天然酵母のパンを使用◎


少し違うのは、CAFEKICHIでは黒米入りのパンを仕様していること。

もちもちな甘みのあるパンで、ファンの方が多数！


『さつまいものスープ』にも、追加でパンをお添えできますよ。

是非お試しください◎

今年もCAFEKICHIでは、寶田さんの主催する東日本大震災への募金活動

『静かな火の1分間』に協力させていただくことになりました。

募金していただいた方には、宝田さん手作りのキャンドルをお持ち帰り頂き、

3/11の18:00に点していただきます。


東日本大震災から、早くも2年が経とうとしていますが、

いまだ被災地で大変な思いをしている方々がたくさんいらっしゃいます。

あの日のこと、被災地のことを、忘れないために。

今年も寶田さんは被災者の方のもとへ赴き、キャンドルに火を点します。



CAFEKICHIでも今年の3/11　18:00から、

宝田さん手作りのキャンドルに火を点します。


CAFEKICHIだけでなく、寶田さんが協力をしていただいている各所にて、

一斉に火が点されます。


被災者の方だけでなく、より多くの方と時間を共有できたらと思います。



今年はキャンドルだけでなく、

手作りのアクセサリーの売り上げの一部も募金されるそうです。

興味のある方、是非こちらのホームページをご覧ください。

昨年集まった募金を届けられたときのことも書かれています。



寶田さんブログ

『naepeace』



よりたくさんの方にこの活動を知っていただきたいと思います。

このような活動があることを、周りの方に伝えていただけますよう、

ご協力、よろしくお願い致します。