本日のフレジェ








今日も強い風。
　
つよい風が吹くと『ショコラ』という映画を

思い出します。

だんだんと春らしく、暖かくなってきましたね◎

熱海駅前も桜がたくさん咲いて、思わず立ち止まってしまいます。。

cafe kichiでも今日から春らしい季節のメニューがスタートです◎


まず、1月からスタートした「季節のスープとパンのセット」。

「さつまいもスープとパンのセット」に替わり、

春のスープ「アスパラとクリームチーズのスープとパンのセット」スタートです。

コンソメベースのあっさりしたスープに、

春の野菜アスパラとコクのあるクリームチーズが相性バツグン◎

パンは引き続き久遠さんの天然酵母のパン。

食べ応えのあるフランスパンフィセルと、十五穀米パンの2種類の味が楽しめます。

自家製のマリネとサラダもお付けして、いろんな味が楽しめるプレートになっていますよ◎


そして、この時期定番の「黄金柑サイダー」もスタート。

伊豆の小ぶりでかわいいミカン、「黄金柑」を使用したサイダーで、

さわやかな酸味がたまりません。。



是非cafe kichiに春を感じに、のんびりしにきてくださいね◎




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アキエ

ビジュさんを後にして、次に向かったのは
ランチを頂いた 「 CAFE A.E.L Market 」 の姉妹店 「 troieme marche 」。
住宅街の中にポツンと現れるカウンターだけのかわいいお店。






コチラは、ガレット と スイーツがメイン。
２Ｆではオーナー浜欠さんセレクトの洋服などの販売も。

今回、作るところからみんなでじっ～くりと見学させてもらい
胃液をたっぷり出したところで、初ガレットをいただきました。




野菜の盛り付けがとても丁寧でキレイ。


コチラは、サーモンとアボガドのガレット。



蕎麦粉の香りが口に広がり、野菜もいっぱい採れる。


仕上げはもちろん、デザート。







オーナーの浜欠さんは、車の移動カフェで全国を回っている。
イベントやフェスなどにも出店したりと精力的。
その時の裏話などをたくさん聞かせてもらいながら
楽しく食事させてもらいました。

今回、irodori浅賀さんプロデュースの山梨。
どのお店も、個性的で楽しいお店ばかり。
ありがとうございました。

今回は、irodori の 浅賀さんに案内してもらい山梨へ。

まずは、「 CAFE A.E.L MARKET 」でランチ。




素材を選び、カラダにやさしい内容で、女性にはうれしいランチ。
盛り付けもとってもキレイ。


食後はもちろん、デザートも。



こちらは、イチゴのタルト。
そして、パフェ と カフェラテ。



久しぶりにおいしい カフェラテ に出会ったと、このタイミングで気付かされる。
店内には、洋服などの雑貨も色々と。





お腹が一杯になったので、散歩がてらオーナーの浜欠さんおススメの
恋人の聖地 「 フルーツ公園 」へ。

ホントに景色最高で、気持ちのいい場所。

芝生で寝たい！ と、しのぶし。
いいよ。 と、浅賀氏。　 ・・・「 置いてくから。 」（笑）

夜景もさぞかしキレイそう。いつか浅賀さんが。。と願いつつ、
次のお店「 Bijoux Coffee 」へ。


irodoriさんの珈琲を焙煎しているビジュさん。
隣には、奥様のヘアサロンの店舗も併設。




何とも言えないビジュさんの雰囲気。
中庭つきの建物。　独特な 照明 や 器のセレクト。

そんな中で、気持ちの入った美味しい珈琲を楽しめます。
近所に欲しいお店だなと。。





つづく。。

この度、４月よりCAFE KICHIではコーヒーの

価格を見直すことにしました。

メディアで報道されているようにコーヒーの原料である生豆の価格が上がっています。

気候変動による栽培適地の減少や先進国・生産国での需要の増加、

投機資金の流入などが原因となっています。

以上のことからCAFE KICHIでも今後もコーヒーのクォリティーを維持していく為に

コーヒーの値上げさせていただくことにしました。

ホット・アイス・アレンジコーヒーの価格を種類別に値上げいたします。

これからも皆様に美味しいコーヒーをご提供していきたいと思いますので

ご理解のほど宜しくお願い致します。