KICHI　BLOG

６月２８日の営業

2011-06-27

明日、６月２８日（火）は臨時休業とさせて頂きます。

ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、宜しくお願いします。

翌日の２９日（水）は定休日でお休みとなり、３０日（木）は通常営業と

なっておりますのでお気をつけ下さい。

尚、姉妹店のキチ＋は通常営業となっていますので宜しくお願いします。

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スタッフ募集

2011-06-23

カフェキチで一緒に働いてくださるスタッフの方を募集しています。

カフェの仕事が好き、または興味のある方。

製菓製造の経験があればなおよいです。

性別は問いません。

長期働ける方、製菓製造の経験のある方を優先とさせていただきます。
詳しくは下記までお問い合わせ下さい。

　CAFE KICHI 　0557-86-0282 　

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六月のきち

2011-06-17

しとしと、雨の６月。

火曜日まで行っていた写真展も終わり、

キチの店内にしっくりきすぎていた写真たちが外された壁はなんだか寂しく感じます。

苗さんの写真展「ぴくちゃりんぐ」今度は海を越えて、台湾で行われます。

楽しみですね。

キチの６月は、梅やニューサマーオレンジの季節でもあります。

夏のドリンクやかき氷に向けて

シロップを作ったり、ジャムを作ったり‥毎年の光景です。

今から夏が楽しみ◎

そして今キチで食べれる季節のケーキは【ニューサマーオレンジのタルト】

柚子のような独特の味と香り。

そしてとってもジューシーなのが特徴のニューサマーオレンジ。

昨年からお付き合いさせていただいている『早藤果樹園芸』さんが

無農薬で大切に育てたオレンジを使っています。

さくさくのタルトにニューサマーオレンジのピールが入ったアーモンドクリーム、

コアントローが効いたマスカルポーネクリーム、そし生の果肉をたっぷりと、

さらに皮を使って丁寧に作ったオレンジピールをのせました。

ジメジメ汗ばむ季節にぴったりのさわやかなタルトです。