カフェキチの入り口にある植物の中でも、一番古株の「カボック」

７年目にしてようやく花芽がつきました！
キチ・キチプラスのgreenをいつも育ててくれているかなさんが教えてくれました。

どんな花が咲くのかな？







　しのぶ

熱海、オンたまの企画「食、海、山の幸、そして熱海の伝統メニューを食す」
という企画に 10/9～11/14の期間限定でカフェキチも今回参加します。

キチでは・・・
以前、お出ししていたフレーバーチャイを復活することに。
味は、黒みつ・ナッツ、ココナッツの３種類。

キチのフレーバー香る甘いチャイに懐かしくなる方もいるかと。。

初めて飲む人もお楽しみ頂ける期間限定のチャイです。
ゼヒお試しください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リョウタ

10月に入り、穏やかな過ごしやすい陽気になってきました。

この夏もたくさんのお客様にお越しいただきまして

まことにありがとうございました。



KICHI＋では、下記日程にて臨時休業させて頂きます。

１０月１８日(月)　～２２日　(金)

ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いいたします。



なお、CAFE KICHIは、通常通り 水曜定休 で営業しております。

皆様のお越しをお待ちしております。

昨日、１０月１日といえば・・・
皆さんご存知のとおり、「コーヒーの日」です。

これから寒くなってコーヒーの季節ですね、皆さん頑張りましょう！
という感じの業界向けの日でもあります。。


毎年東京ビックサイトで行われている
ＳＣＡＪというコーヒーのイベントがあります。
今年は９月２２～２４日の３日間開催されました。
去年は行くことができなかったので、先週の休みに勉強がてらに行ってきました。。




各生産国のブースやコーヒー機器メーカー、豆の卸業者・・・色々なブースで展示が。
日本バリスタ選手権もこの会場で行われています。

去年は行くことができなかったので、今年は勉強がてらに行ってきました。
実は今回で２度目。



イベント初日ということもあり、ものすごい人の量。。
それだけ大勢の人たちが注目するイベント。

生産者の方とお話ししましょう！なんて企画をやっているブースも。
コスタリカの方が来ていました。

何と言っても、この日の為に歴代のバリスタチャンピオンがエスプレッソマシン
のコマーシャル用に淹れたカプチーノを飲むことが出来た事に興奮しました。。
ミーハー心ですね。しかし、やはりトップバリスタの方たち。
所作の一つ一つが美しい。




会場では知り合いやキチに豆を届けて頂いているロースターの方に会ったりと
勉強のつもりで行ったばずが、何だか楽しんでしまいました。。

お土産でコーヒーの苗木をもらいました。
自宅で栽培中デス。収穫時期は３年後。。。。。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リョウタ

　
　秋です。
いつもの「カボチャのプリン」に加え、
今年は『巨峰のパイ』はじめました。

巨峰のさわやかなみずみずしさに合わせて、
サクサクのパイ、ふわっと軽いクリーム
と、とことん軽さを目指してみました。


秋の定番になりそうです。




　　　　しのぶ