琥珀色
2010-12-14
大変お待たせしましてごめんなさい。。
「タルト・タタン」はじめました。
去年の勘を取り戻すように、こうだったっけとレシピを見ながらの
今季初タタン。
こうなることを予想してかなり細かく記しておいてよかった~
ありがとう自分。
がしかし!火力を落とさずその場を離れていたことを忘れて、
常連さんとの話が弾む。
笑顔に癒されいい気分で仕事に戻ると匂いとけむりが!
危うくまっ黒焦げにしちゃうとこでした。セーフ。
なんとかダメにせずそのまま使えました。
そんなこんなで勘を取り戻した私。タタンおばさんと呼んでください。
白いりんごが琥珀色に透き通ったデザートに変身していく様子は
毎年何回も何回も作っても飽きません。
ぜひともお試しあれ。

しのぶし
「タルト・タタン」はじめました。
去年の勘を取り戻すように、こうだったっけとレシピを見ながらの
今季初タタン。
こうなることを予想してかなり細かく記しておいてよかった~
ありがとう自分。
がしかし!火力を落とさずその場を離れていたことを忘れて、
常連さんとの話が弾む。
笑顔に癒されいい気分で仕事に戻ると匂いとけむりが!
危うくまっ黒焦げにしちゃうとこでした。セーフ。
なんとかダメにせずそのまま使えました。
そんなこんなで勘を取り戻した私。タタンおばさんと呼んでください。
白いりんごが琥珀色に透き通ったデザートに変身していく様子は
毎年何回も何回も作っても飽きません。
ぜひともお試しあれ。

しのぶし
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