シロップ
2010-03-04
キチではいろいろなドリンクに自家製のシロップを使ったり
既成のシロップを使ったりしていました。
様々なモノを自分たちの手で作り上げていく中で、何となく既成の商品に魅力を感じなくなり
「シロップは全て自家製にしよう」
と少しずつ動き始めました。
まずは「へーゼルナッツ」のシロップ。
香料などは使わず素材そのものの味を.....と思ったのですが
なかなか思うような風味が出せず(良く言えばとても優しいナッツ味)ひとまずお休み。
先に完成した「キャラメル」から始めました。
甘いだけではなくホロ苦い大人なシロップです。
今キャラメルのシロップはチャイでお楽しみいただけます。
また夏に向けてもソーダーで割って楽しめる苺や檸檬のシロップを考えています。
お楽しみに。
リエ
既成のシロップを使ったりしていました。
様々なモノを自分たちの手で作り上げていく中で、何となく既成の商品に魅力を感じなくなり
「シロップは全て自家製にしよう」
と少しずつ動き始めました。
まずは「へーゼルナッツ」のシロップ。
香料などは使わず素材そのものの味を.....と思ったのですが
なかなか思うような風味が出せず(良く言えばとても優しいナッツ味)ひとまずお休み。
先に完成した「キャラメル」から始めました。
甘いだけではなくホロ苦い大人なシロップです。
今キャラメルのシロップはチャイでお楽しみいただけます。
また夏に向けてもソーダーで割って楽しめる苺や檸檬のシロップを考えています。
お楽しみに。
リエ
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