日本の冬と言えば「コタツにみかん」
というくらい冬のイメージが強いみかん。

りんごのジャムが終わりましたので次はみかんのジャム。

みかんにクローブを加えちょっとスパーシーな苦味と
レモンの酸味をプラス。

みかんの甘みと混ざり合い面白く刺激的なジャムに仕上がりました。

ここだけの話、リンゴジャムの次に作るのが一苦労。。
ですが、その分、美味しいので是非一度ご賞味ください！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リョウタ

４～６日のお正月休み、私は実家のある福島に帰省…の前に、KICHIスタッフ
リョータと二人で『ケンブリッジの森』藤原さんへ年始のご挨拶に伺いました。
早朝から野郎二人で伺うも、笑顔で迎えてくださり、お茶をいただきながら、
いろいろなお話をできて良い休みのスタートとなりました。
藤原さんはその後東京銀座に行くとのことで、そこではこんな事が。

私は車でみちのく一人旅。途中、神奈川県伊勢原市のパン屋さん『ブノワトン』
でパンを買い、さらに北上。
夜、家に到着すると兄と両親、やがて妹も帰宅し、一家全員集合は三年ぶりくらい。
食べて、呑んで充電。
２日目は母の実家、祖母の家へ。築１００年以上堂々たる古民家です。



CAFE KICHIのテーブルは古民家の鴨居を２つ合わせてテーブルにしていますが
（ＨＰのトップで見れます）同じくらいか、それ以上に太い鴨居や梁です。
思い出も沢山あるし、いつまでも残していきたいですね。ここでも食べ飲み充電。

夕方、近所のお世話になっているおじさん宅でまた食べ、呑み、夜は電車で街に
出て友人たちと新年会。電車でSuicaが使えるようになっていてびっくり。今の時期、
扉がボタンを押さないと開閉しないのを忘れていてうっかり。隣の女子大生が
控えめに手を出してボタンを押してくれました。今の時期東北の電車は自動開閉
しないのです。

２日目も朝から食べて、更に食べ呑み続け充電、３日目朝は過充電気味。友人宅
に行くも、満腹と寝不足で苦しい。
夕飯を別な友人と共に食べて、さぁそろそろ静岡に帰ろう。と思ったら…車のヘ
ッドライトが切れてる！？時刻はＰＭ１０時を過ぎ、車屋は閉店、ＧＳは在庫無し。

とりあえず２４営業の小さいドン・キホーテみたいな店へ行き、ライト購入。が
、しかしライトが外せない…。気分は津軽海峡冬景色・・・くらい哀しい。
ヤバい、そこでＪＡＦに応援要請。手こずりながらもなんとか交換してもらいました。
ＪＡＦの人本当にありがとうございました。
雪がちらつく午前０時ようやく福島を出発したのでした。やれやれ今年もFBC珍プレー
大賞かな。


テツ

「かぼちゃのプリン」

北海道産のくりかぼちゃが終わりましたので、
今季は今週末あたりで終了となります。
ご好評いただきありがとうございました！



なお、りんごのケーキ「タルトタタン」は、今月いっぱいつくる予定ですので、
まだ食べていないという方はぜひ。




しのぶし

念願のトレッキングブーツを手に入れたので、早速！
今年初登りしてきました。



写真は香貫山から見た夕日。


山から、空から、植物からたくさん元気をもらいました。
２０１０年もがんばりたいと思います。
よろしくお願いします。

しのぶし

明けましておめでとうございます。



毎年のことながら怒涛の年末年始を迎えスタッフはややバテ気味に...（特に男子）

男子→「気持ちはあるのに体が追いつかない...」

とぼやいている一方で、

女子→「こんなにたくさんの方に来てもらえるなら明日もお休みしたくないですね！」

と一言。

今年もKICHIはたくましい女子と、女子に押され気味の男子で力を合わせてがんばります。


今年もCAFE KICHI・KICHI＋を宜しくお願いします！

＊CAFE KICHIは明日より６日までお休みをいただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リエ