タルトに続き季節のジャムも出来上がりました。

今回はマーマーレードが苦手な人にも食べ易く苦味を抑えたマーマレード。
ほんのり香る程度に苦味を残してあります。

ニューサマーの爽やかさと甘さがとても良い感じ。
スコーンに付けてみても美味しいですよ。
オレンジやレモンとはまた一味違ったマーマレードを楽しんでください。


個人的にかなりオススメです！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リョウタ

先日のＦＢＣ強化合ＩＮ益子でオーナーが
陶芸家石川若彦氏のランプシェードを買ってきてくれました。



石川さんの白は優しく光を広げてくれますね。

自分用に石川氏の器をいくつか使っていますが、とても繊細で
優しい白の器は、見ていて心地良く、使いやすいです。
『ＫＵＲＵＨＡ』さんで美味しい料理と石川さんの器でお酒を楽しむもいいなぁ・・・。

テツ

できました！
「ニューサマーオレンジのタルト」



新しい夏？？　　のオレンジ？？？

聞き慣れない方も多いかと思いますが、
このハイカラな、聞いただけで元気がでそうなステキなネーミング◎
我らが伊豆だけのもの。
南の方では日向夏などと呼ばれます。

伊豆では、ゴールデンウィークを過ぎたあたりからお目見えするので、
すっかり、初夏を感じさせる風物詩として定着しています。



独特のゆずのような爽やかな香り。

やわらかくジューシーな果肉。

きれいなレモンイエローの果皮。


まったく捨てるところがありません！
丁寧に仕上げたオレンジピールも好評◎

ニューサマーー
一足早く爽やかな伊豆の夏を感じてください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しのぶし

カフェキチ・キチプラス両方の店舗デザインをしていただいた
ケンブリッジの藤原氏による野球チームFBC （ ﾌｼﾞﾜﾗ ﾍﾞｰｽﾎﾞｰﾙ ｸﾗﾌﾞ ）。

そのFBCのメンバー７人で益子へ。


朝５時。
藤原氏の目覚めのよろしいモーニングコールで始まったこのツアー。
自分のみ宇都宮合流させて頂いたが
沼津組は、５時前に富士の HINA CAFE カズヤ君 運転のマイクロで益子を目指す。



今回は、藤原さんの師匠である馬場さんが主宰するSTARNETをメインに、
木工作家の高山英樹さん、陶芸作家の石川若彦さん など
益子を肌で感じるツアー。


皆さん前の日はあまり寝れていなかったとか。。
自分も同じく寝つけず結局２時近く。。まるで遠足前夜の小学生状態。
しかも、今回の金庫番 三島のKURUHA ナンバ君は、
前日も営業でほとんど寝れていない。。

が、
バスの中は色んなオトナのオトコ話が飛び交う。
よって、寝れないし、寝ている場合でもない。
４０代の 庭まさのマサさん や IRODORIのアサカさん も
身を乗り出して話に食い付き
いいところで話のオチをさらっていく マサさん、
３０代達の話をちゃんと聞いてくれる アサカさん。

そして話題に困ったら、引き出しの多い新波堂のシロー君へ。

そして、もっぱら話題の中心。
我らの大将 背番号”３”藤原氏。



とても楽しい時間といい刺激をいっぱいもらう。

全員、この貴重な藤原氏プロデュースの益子を
ビシバシ肌で感じ、バシバシ益子を切り取っていく。







自然と共に在る益子に来る度に、ココロとカラダがスッとなる。
熱海に居ては感じないモノを気づかせてくれて
いい刺激も貰って帰ります。





今回の益子は、FBCの強化合宿も兼ねて。

帰路につく前、いいグラウンドを目にしとたん
全員、血が騒ぐ。




今まで毎週行われている練習には参加出来ずにいたので
今回が、 ” 念願 ” の 初参加となる。

普段、もっぱらインドアな生活ですっかり白くなった肌と
鈍った体にはちょうどよい運動、と思い２０年ぶりのキャッチボール。



が、

現実は、そんなに甘いモノではない。。
１０分後にはキャッチボールで息の切れる自分。。
帰りのバスの中から始まる上半身の筋肉痛。。

レギュラー目指して頑張ります！


みなさん、よろしくです！＆ お疲れ様でした。

カズヤ君、ホントに運転疲れ様でした！ 感謝です。

あの運転手キャラ好きです。うらやましいです。。

最近はだいぶ日がのび暑い日が続いています。
夏がすぐそこまで近づいているような気配です。

夏といえばキチではカキ氷★
シロップは全て自家製で毎年　苺・コーヒー・梅　の３つの味。
試行錯誤のすえたどり着いたかたちです。

そしてそれは去年の夏のこと。

友人が子供を連れてカキ氷を食べにきてくれました。
５歳の彼は迷わず『苺』のカキ氷を選び口に運んだ瞬間・・・
「お母さん、これ本当の苺の味がするよ！おいしい！」
とうれしそうに氷を口にほおばっておりました。

フレッシュな苺の味を求め何度も何度も作ったシロップ。
その氷を食べ苺を感じ喜んでもらえたこと。
思いをカタチにし伝わった瞬間・・・こんなに嬉しいことはありませんでした。


ということで、今年もおいしい苺のシロップをたくさん作りました！
来月は梅のシロップ作りです。
今年もたくさんの方に楽しんでいただけたらと思います。





尚、カキ氷は７月中旬頃からの予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リエ