先日、全国各地で雪が降りましたね。
私の家の窓から見える箱根の山は、
真っ白な雪と霧に包まれていて、山の形すら見えませんでした。

そんな極寒の日に、お歳暮で頂いた、既製品のスープカレーが家にあったので食べました。
久しく食べてなかったスープカレー。
北海道では定番のソウルフードで、北海道のお店で「カレーください」と普通に注文すると、
「スープカレー」が出てくるという話を聞いたことがあります。

高校生の時に、初めて、下北沢にあるスープカレー専門店『マジックスパイス』
を食べてからハマってしまい、学生の頃からよく食べていました。
ここのところ、久しく行ってないのですが、
なんだか懐かしくなり、今年また食べに行こうかと思いました！

そういえば以前、カフェキチでもカレーを出していた時期があったと昔のスタッフから聞きました。
かなりこだわりのカレーだったようで、スパイスの配合はオリジナルで、
30人前のカレーを玉ねぎ2時間炒めトータル7時間かけて作っていたそうです！
このカレーは、ジワジワとファンを増やしていきましたが、
あまりにも仕込みが大変な事もあり、惜しまれつつもメニューから消えてしまったようです。
僕は、話を聞くだけで食べてみたくなりました〜！

かとう

あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします。

年が明けて会う人会う人に挨拶をするのですが、
言っている自分自身、新年の実感がなくまだ2021年に取り残されているような気がします。

と言うのも伊豆の山奥に越して3年が経つのですが、
今の家はテレビが映りません。。。　


自分の中の"お正月らしさ"と言うものが
テレビに大きく頼っていたのだなぁとここ数年で気付かされました。　　　


正月文化って段々と薄れてきてますよね。
20年後のお正月にはおせちや年賀状は存在しているのでしょうか？
　

素晴らしい日本文化を風化させてはいけない！

なんて高い志はありませんが、
無くなる前に楽しんでおこうくらいの気持ちで、　
仲のいい友達数人と実家に年賀状を書いてみました。　

返事が楽しみです。


わた

今年も残りわずかとなりましたね。

今年の冬は気温も高く暖かいので、
「のんびり春が来るのを待てるぞ」なんて思っていたけれど、
ここ数日で徐々に寒さが増し、いよいよ本格的な冬が始まる気がしてきました。

さてさて。他のスタッフの記事を拝見してると、
皆さん猫や犬を飼っているので動物の話題が多いなぁ〜と思いました。笑
私は、犬や猫を飼っていないのですが、最近こんなエピソードがありました。

先日、宅急便が届く時間帯に外出していたので、
置き配サービスを利用し、玄関先に荷物を置いてもらいました。
家に帰ってくると、玄関の近くで何やら視線を感じます。

そう、草むらに隠れていた猫が、
じーっとその荷物を狙っていたのです。

おそらく荷物の中に入ってた食べ物の匂いを
嗅ぎつけてやってきたんだと思います。
危ない危ない！
もうちょっとで荒らされるところだったかも、、。

最近、ネット通販でよく買い物するようになり、
置き配サービスは便利だなとよく利用していたので、
今更ながら、気をつけなくてはと思わされました。

かとう

こんばんは！
今日で今年の授業が終わったのでルンルンです
明日から冬休み！楽しみたいと思います！

寒くなってきてなかなかお布団から出られない日が続きます…
最近はいつもより遅く起きてしまい、支度がバタバタです…
私は家を出る時間が1番遅いためギリギリまで寝ているのですが、
父が家を出る時に私の部屋にわんこを連れてきます(笑)
最近では私よりお布団から出れないダメダメ犬です
寒いのも暑いのも苦手なお嬢様です
歩くのも嫌いです…

可愛すぎて写真をたくさん撮るのですが写真が嫌いですごく嫌そうな顔されます…
そんな顔も可愛いです♡(笑)

もうすぐお誕生日なのでデレデレに甘やかしたいと思います！！！


ココロ

こんにちは
カフェスタッフのななこです


先日、身内でクリスマスパーティーをすることが決まったのですが
メインメニューがカレーとナンになりました

無印良品やインドカレー屋さんでカレーやナンを買っていろんな味を楽しむんですが
「ナン、どうしようか」
という話になりました

というのも、インドカレー屋さんのナンは物凄く美味しいのですが
事前に枚数を決めないといけないので足りなくなったらどうしよう　とか

無印良品で売っているナンの粉も脂っこくなくふぁっとした食感で美味しいのですが
いちいちこねて焼かないといけないので人数がいると大変だなあ　とか

パン屋さんでよく見るナンは　ナンというよりもパンの要素が強くて
「ナンだかパンを食べているみたい」
ナン要素の強いナンが食べたい私たちのカレーパーティーには不向きだね　とか

結局、インドカレー屋さんでナンを買って、予備に無印良品で買うことになりました

我が家ではこのスタイルのカレーパーティーが好評なので　いっそのことナン窯でも作ってみてもいいんじゃない？と提案しましたが　不採用でした

ナンについて色々考えてみると、種類も結構あるなと思いました
日本のインドカレー屋さんでは結構バター？油？がたっぷりなイメージがあるのですが
私がマレーシアで食べたカレーのナンは真っ白であっさりしていました
(無印良品のナンをもう少し薄くして もちっとさせた感じ)

本場のインドではどんなナンが主流なのでしょうか
案外ライスの方がお好みだったりするんでしょうか
一家に一台ナン窯があるんでしょうか

インドの生活に詳しい方にぜひ教えてもらいたいです

ななこ