鵠沼海岸にある行列のできるかき氷屋さん、『
埜庵』さんにお邪魔させて頂きました。
自家製のシロップと、天然氷を使用したふわふわの氷がとっても美味。

柚子みかん。柚子の風味が食べた瞬間にふわっと口の中に広がります。

こちらはいちごみるく。いちごシロップは別添えになっていて、
みるく氷だけでもとってもおいしい。

ブルーハワイ。市販のシロップにオリジナルの糖蜜をブレンドしていて、
埜庵さんでしか食べられないオリジナルブルーハワイに。これがまた癖になるおいしさ。
そしてなんといってもこのボリューム!
かき氷でお腹がいっぱいになったのは初めての経験でした。
テラス席と、店内の2階が客席となっていて、
とてもアットホームな店内に、すっかりCAFE KICHIスタッフ全員で
失礼ながらものんびりしてしまいました。
そしてお客様ひとりひとりに声をかけ、
帰る際には深く頭を下げ、お客様を見送るご主人の丁寧な接客には、胸を打たれました。
お客様をとても大切にしているのが、とても伝わるお店です。
『
埜庵』さんのご主人、石附さんがお書きになった本、『かき氷屋 埜庵の12か月』
『
埜庵』さんが開業されてからの軌跡や、かき氷一杯に対する思いが詰まっています。
興味のある方、是非この本を読んで、
そしてこの美味しいかき氷を食べに出かけてみてはいかがでしょうか。